SALMOREJO

tomate dous  1,5l triturado pelado
Pepino---  pequeno
cebola---  1/2 mediana
pemento --- un pequeno
Pan duro--- 1/2 barra pequena   100gr
Sal e vinagre como pra ensalada
aceite oliva virxe un pouquiño máis
          -------------------
tomate: sin pel quitando a semente e algo de líquido
engadir cebola, pemento, pepino e pan en cachiños.
triturar na batidora de vaso.